Unter dem Motto „Marktpotentiale regionaler Lebensmittel nutzen!“ lud die IHK Heilbronn-Franken am 1. Dezember zu einer abendlichen Informations- und Diskussionsveranstaltung ein.
Joachim Müller-Heringer, food & future Agentur für Kommunikation & Vertrieb e.K., ging in seinem Impulsvortrag auf die Vorlieben der Verbraucher, den Unterschied von Bio und Regionalität und vor allem auf die Chancen einer konsequent betriebenen „regionalen“ Produkt- und Servicepolitik in Unternehmen der Lebensmittelbranche ein. Müller-Heringer favorisierte allerdings eine „gesunde Mischung“ der Produkte, da nicht immer regional gegessen werde und sich nicht jeder Konsument regionale Lebensmittel leisten könne....
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